固原市原州區(qū)人民政府

為全面掌握原州區(qū)2024年度新收獲玉米質(zhì)量狀況，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控，科學(xué)評(píng)價(jià)糧食質(zhì)量狀況，按照自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局《關(guān)于做好2024年糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的通知》要求，原州區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局在玉米收獲后第一時(shí)間開(kāi)展扦樣工作，并于10月下旬送自治區(qū)糧油檢測(cè)中心統(tǒng)一會(huì)檢。整個(gè)扦樣過(guò)程利用糧食質(zhì)量安全溯源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)走村入戶(hù)，精準(zhǔn)定位，確保了樣品真實(shí)性、代表性和可追溯性。

一、質(zhì)量調(diào)查范圍及品種

此次質(zhì)量調(diào)查共采集新收獲玉米樣品18份，隨機(jī)抽取2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個(gè)自然村，調(diào)查品種為先豐1620、冬農(nóng)258、優(yōu)迪919、蘇玉33等15個(gè)品種。

二、質(zhì)量調(diào)查數(shù)據(jù)分析

從檢測(cè)數(shù)據(jù)獲悉，整體質(zhì)量好于上年。容重平均值767 g/L，較上年增加16 g/L，變幅747 g/L～790 g/L，一等比例為100%，較上年增加11.1個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒率平均值為0.9%，較上年降低0.1個(gè)百分點(diǎn)，變幅0.0%～2.9 %，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒全部未檢出，與上年持平。百粒重平均值38.0 g，較上年增加1.1 g，變幅30.9 g～45.3 g。

內(nèi)在品質(zhì)方面：淀粉含量平均值74.8 %，較上年增加0.5個(gè)百分點(diǎn)，變幅73.4 %～75.7 %，一、二等比例均為50.0%，符合《淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米》二等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增加16.7個(gè)百分點(diǎn)。粗蛋白質(zhì)含量平均值8.4 %，較上年增加0.6個(gè)百分點(diǎn)，變幅7.6%～9.0 %，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為94.4 %，較上年增加66.6個(gè)百分點(diǎn)。粗脂肪含量平均值4.6 %，較上年降低0.6個(gè)百分點(diǎn)，變幅4.1 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。鐵391品種在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)黃鐸堡村五組種植，淀粉含量75.7 %，粗蛋白質(zhì)含量8.0 %，品質(zhì)表現(xiàn)較好。

通過(guò)組織開(kāi)展新收獲玉米質(zhì)量監(jiān)測(cè)，使我們能夠及時(shí)全面了解當(dāng)年種植糧食品種質(zhì)量等狀況，為政府宏觀決策提供可靠數(shù)據(jù)，也為農(nóng)戶(hù)下一年種植品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一定數(shù)據(jù)支撐。