六盤山牛肉火鍋大賽熱辣滾燙！還有固原優(yōu)品展銷、惠民消費繼續(xù)進行中

12月15日，由原州區(qū)人民政府、固原市商務投資促進局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文化旅游局以及市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“生態(tài)六盤山 美味好牛肉”2024年固原市六盤山牛肉火鍋大賽暨固原優(yōu)品展銷活動在固原新華百貨廣場舉行。來自本地的19家餐飲企業(yè)齊聚一堂，為廣大市民帶來了一場視覺與味蕾碰撞的雙重盛宴。

活動現(xiàn)場，熱氣騰騰的火鍋香氣四溢，豐富新鮮的食材琳瑯滿目。各路火鍋師傅大展身手，有的注重傳統(tǒng)工藝的傳承，有的則大膽創(chuàng)新，將現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)火鍋相結合，創(chuàng)造出獨具特色的火鍋菜品?！盎疱佄兜来_實濃郁很，牛肉嫩而細膩?！笔忻駨埓涿穼傂迈r出鍋的牛排骨連連稱贊。

評委們秉持公平、公正、公開的理念，從食材的創(chuàng)意搭配、口感風味等多個維度進行全方位品鑒。經(jīng)過激烈角逐，共評出最佳人氣獎1名、最佳食材推廣獎2名、最佳口味獎1名、最佳創(chuàng)意獎1名，優(yōu)秀獎14名。

“我們所有食材都來自固原當?shù)兀忸愡x自鮮嫩爽滑的六盤山黃牛肉，蔬菜選用了脆甜可口的原州西藍花、菜心、隆德花菇等六盤山冷涼蔬菜，火鍋底料也是用六盤山肉牛的腰窩油熬制而成，讓老百姓吃得健康安全又放心?！痹輩^(qū)萬和德莊火鍋在本次大賽中獲得“最佳食材推廣獎”，火鍋主管柳小立表示今后將繼續(xù)在菜品創(chuàng)意和烹飪技藝上下功夫，讓更多消費者品嘗到“六盤山牛肉”的獨特魅力。

此外，在新華百貨固原店還開設了固原優(yōu)品專柜，重點圍繞六盤山牛肉、冷涼蔬菜、馬鈴薯、小雜糧等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行展示展銷，進一步拓寬固原優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，推動固原優(yōu)品產(chǎn)銷對接。

據(jù)了解，本次活動還聯(lián)合云閃付持續(xù)發(fā)放惠民消費劵，12月15日至17日投放食宿惠享消費券，12月18日至22日投放“年末鉅惠·全民樂享”消費券?；顒悠陂g，廣大消費者每天上午9：00，可登錄銀聯(lián)“云閃付”，進入固原市政府消費券專區(qū)領取，至參與活動的門店支付即可完成立減。同時，還聯(lián)動100余家企業(yè)和商戶開展線上線下融合促銷、打折讓利、滿減等活動，激發(fā)居民的邊際消費傾向，進一步激發(fā)市場活力，提振消費信心。（來源：原州區(qū)融媒體中心 記者：張雨薇 張佩茹）